中央式盘饰适合放置（）菜肴。
A.单一口味
B.蒸制菜肴
C.单个成型
D.油炸菜肴
E.焖制菜肴
参考答案：B, C, D
猪食盐中毒的发作期应（）
A、禁止饮水
B、少量饮水
C、大量饮水
D、多次饮水
E、自由饮水
湿光整的最大延伸率为（）。
A.1%
B.2%
C.3%
D.1.5%
