錾子的切削部分包括两面一刃，两面是指：（）和后刀面、一刃指（）。
参考答案：前刀面；切削刃
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）中。
A.烟熏和烘烤食品
B.炸糊了的薯条
C.发霉的米饭
D.腌制食品
“寒药热服”，“热药冷服”是
A．反佐B．反治C．两者均是D．两者均非
