油发主要是利用（）来膨胀干货原料形体的。
A.蛋白质水解作用
B.脂肪的乳化作用
C.蛋白质胶体颗粒受热变性
D.蛋白质的分散作用
参考答案：C
事故伤害程度中，重大伤亡事故是指一次死亡
A．1～2人B．3～9人C．10～14人D．15人以上E．20人以上
SSID的中文名称是什么（）。
A.基本服务集
B.基本服务区域
C.扩展服务集
D.服务集标识
