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什么是食品生物技术?

答案

参考答案:

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用,是指以现代生命科学的研究成果为基础,结合现代工程技术手段和其他学科的研究成果,用全新的方法和手段设计新型的食品和食品原料。

单项选择题 A1/A2型题
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