用富含蛋白质的原料制汤，汤汁滋味鲜美是由于蛋白质的（）作用。_爱下问搜题

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问题单项选择题

用富含蛋白质的原料制汤，汤汁滋味鲜美是由于蛋白质的（）作用。

A.凝固

B.水合

C.水解

D.水化

答案

参考答案：C

单项选择题

在一所大学中，每个系都有自己的局域网，则连接各个系的校园网

A．是广域网

B．还是局域网

C．是地区网

D．这些局域网不能互连

判断题

健美锻炼的运动负荷是根据肌肉克服阻力同自身体力的关系划分的。