脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点()特色有影响。
A.口味
B.质感
C.风味
D.味感
参考答案:C
患者女性,70岁。因“急性心肌梗死”入院,遵医嘱绝对卧床休息,现4天未大便,感到腹胀不适。该患者目前存在的护理问题是
A.便秘、腹胀 与活动减少有关
B.活动减少 引起便秘
C.腹胀 与卧床有关
D.腹胀 由便秘引起
E.便秘 与卧床有关
信用风险主要来自()几个方面。
A.客户认证
B.买方的信用风险
C.卖方的信用风险
D.认证机构