男性，56岁，重度肥胖，某公司董事长，因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊，经检查确诊为痛风。该病人患肺炎，持续高热，尿中有酮体，营养治疗下列哪些是正确的？（）

A.每天进水量不少于3000ml

B.蛋白质占总能量的20％

C.减少糖类比例

D.减少脂肪的摄入

E.清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果

董事长和副董事长都不能履行职权时，由股东大会选举一名董事履行董事长职务。 ( )