以下选项中，以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是（）
A.盐煮
B.盐卤
C.盐焗
D.盐蒸
参考答案：D
100～200
200～300
300～400
400以上
3
6
7
4
15.0
30.0
35.0
20.0
为了反映上述20个地区财政收入的差异程度，决定计算标准差，其计算公式是（）。
A.A
B.B
C.C
2岁女孩。因发热，咳嗽3天，1天来诉右耳痛，五官科诊断为急性卡他性中耳炎。其发病机制为（）
A.小儿喉部呈漏斗型，感染不容易向下，故向周围蔓延
B.血行播散
C.淋巴管播散
D.咽鼓管较宽、直而短、呈水平位
E.上呼吸道IgA分泌
