问题 单项选择题

对于烹饪,下面哪种说法不对()。

A.品质好的原料,是做好菜的基础。

B.只要师傅手艺好,可以化腐朽为神奇。

C.营养丰富的原料,容易因微生物的繁殖而腐败变质。

D.原料在生长、采收,加工、运输销售过程中受到污染就不能采用。

答案

参考答案:B

单项选择题
多项选择题