问题
单项选择题
对于烹饪,下面哪种说法不对()。
A.品质好的原料,是做好菜的基础。
B.只要师傅手艺好,可以化腐朽为神奇。
C.营养丰富的原料,容易因微生物的繁殖而腐败变质。
D.原料在生长、采收,加工、运输销售过程中受到污染就不能采用。
答案
参考答案:B
对于烹饪,下面哪种说法不对()。
A.品质好的原料,是做好菜的基础。
B.只要师傅手艺好,可以化腐朽为神奇。
C.营养丰富的原料,容易因微生物的繁殖而腐败变质。
D.原料在生长、采收,加工、运输销售过程中受到污染就不能采用。
参考答案:B