下列建设工程项目进度控制措施中，属于管理措施的有（）。

A.选择合同结构

B.分析工程风险

C.建立管理组织体系

D.确定物资采购模式

E.明确管理职能

下列关于大鼠抓法的叙述，错误的是（）。

A.动作不宜粗暴

B.做到稳和准

C.灌胃时的抓法与小鼠基本相同

D.术前需麻醉

E.尾静脉采血时可不用固定