患者男性，55岁，近2年出现头昏、乏力、面色苍白，伴上腹隐痛；无发热，小便正常，大便潜血(+)。血红蛋白70g/L，红细胞3.0×10/L，白细胞6.5×10/L，血小板200×10/L，网织红细胞0.008；尿常规蛋白(+)，管型(﹣)，白细胞1～3个/HP;血尿素氮5.2mmol/L。

有关铁代谢，以下哪些叙述是正确的（）

A.铁的储存形式有铁蛋白

B.铁的储存形式有肌红蛋白铁

C.成年人正常情况下每天从食物中提取铁1～2mg

D.铁的吸收主要在回肠

E.铁的吸收主要在十二指肠

F.铁的储存形式有血红蛋白铁

G.铁的吸收主要在结肠

H.铁的储存形式有含铁血黄素

I.铁的吸收主要在空肠上段

J.铁的吸收主要在胃

（1）日常生活中接触最多，用途广泛的金属的元素符号是______．

（2）空气中含量最多的物质的化学式是______．