不宜加热过度，否则鲜味降低的调味品是（）。 A.腐乳 B.鱼露 _爱下问搜题

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问题单项选择题

不宜加热过度，否则鲜味降低的调味品是（）。

A.腐乳

B.鱼露

C.蚝油

D.菌油

答案

参考答案：C

单项选择题

板料冲压时，落下部分是废料的工序为（）

A.冲孔

B.落料

C.成形

D.弯曲

名词解释

腐蚀fǔ shí