多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上,无任何辅料之别,每种主料的()。
A、颜色不同
B、质感基本相同
C、重量基本相同
D、形状一致
参考答案:C
影响库存货物数量的因素,不包括()。
A.货物的需求量
B.货物的订货成本
C.库存持有成本
D.货物的供给量
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