厨房生产控制的目的是______，应对需求有比较准确的估计。

A．满足顾客需求

B．进行成本控制

C．保持生产规模

D．扩大菜肴品种

水稻幼穗发育进程中第八期的形态特征是（）。

A.见颖壳

B.叶枕平

C.穗变绿

D.穗将伸