将面筋经保温发酵后，蒸制而成的面筋品种是（）。
A.水面筋
B.烤麸
C.油面筋
D.生麸
参考答案：B
下列有关热现象的说法正确的是（ ）
A．固体熔化成液体时要吸热，但温度不变
B．汽化在一定的温度条件才能发生
C．固体升华、液体蒸发要受温度条件限制
D．某种物质的温度在熔点时可能是固态，还可能是液态
已知直线x-y-1=0与抛物线y=ax2相切，则a=（）
