果蔬加工品的类型按含水量分为：（）、（）、（）
参考答案：干制品（AW﹤0、65）；半干制品（AW＝0、65－0、85）；湿制品（AW﹥0、85）
DES加密算法是由IBM研究在1977年提出的，采用的密码技术是 (13) ，它采用 (14) bit密钥对传输的数据进行加密，著名的网络安全系统Kerberos采用的是 (15) 加密技术。公钥密码是 (16) ，常用的公钥加密算法有 (17) ，它可以实现加密和数字签名。
A．RSA
B．DES
C．Hash
D．IDEA
2．0molPCl3和1．0molCl2充入体积不变的密闭容器中，在一定条件下发生下述反应：
PCl3（g）+Cl2（g）PCl5（g）；反应达到平衡时，PCl5为0．4mol；如果此时移走1．0molPCl3和
0．5molCl2，在相同的温度下再达到平衡时，PCl5的物质的量为[ ]
A．0．4mol
B．0．2mol
C．小于0．2mol
D．大于0．2mol，小于0．4mol
PCl5（g）；反应达到平衡时，PCl5为0．4mol；如果此时移走1．0molPCl3和