问题 填空题

果蔬加工品的类型按含水量分为:()、()、()

答案

参考答案:干制品(AW﹤0、65);半干制品(AW=0、65-0、85);湿制品(AW﹥0、85)

单项选择题 A1型题
单项选择题 A1型题