做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵

B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用

D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

______________是我们学会学习的指导者，也是我们学会做人的引路人。[ ]

A．父母

B．老师

C．同学

D．领导