问题 单项选择题

菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的,()但调味工艺起决定性作用。

A、虽说工艺流程对口味也起决定性作用

B、虽然预制工艺不起决定性作用

C、虽然其它工艺流程对口味有一定的影响

D、虽然成熟工艺对口味有一定的影响

答案

参考答案:C

多项选择题
单项选择题 案例分析题