拼摆扇形冷菜时,原料应该切成()。
A、厚片
B、圆片
C、方片
D、一头宽一头窄的长方片
参考答案:D
银监会规定的不良资产率,即不良资产/资产总额不能大于( )。
A.8%
B.12%
C.4%
D.5%
国家鼓励和支持开展与食品安全有关的研究有哪些?