问题 单项选择题

主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料,其中主料一般为动物性原料,辅料()。

A、一般比主料小

B、一般为荤素搭配

C、不同色泽但形状要一致

D、一般为植物性原料

答案

参考答案:D

单项选择题
问答题