原料切割成形是指运用刀具对烹饪原料进行()。
A、切配
B、切割
C、加工处理
D、切割的加工
参考答案:D
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根据1980年《国际残疾分类》,将残疾划分为三个独立类别,即残损、残疾和残障,与此相应则有残疾的一、二、三级预防。
二级预防的目的是()。
A.增进健康
B.改善功能与能力
C.限制或逆转由残损造成残疾
D.预防发生伤病
E.恢复正常生活