问题 单项选择题

叶菜类原料如果菜肴盐水洗涤,一定要控制盐的浓度和()。

A、浸泡温度

B、原料数量

C、原料色泽

D、浸泡时间

答案

参考答案:D

单项选择题
多项选择题