2013年5月21日，福建省食品药品监督管理局发布《福建省打击保健食品“四非”专项行动实施方案》，明确要求严厉打击保健品食品非法生产、非法经营、非法添加和非法宣传等违法违规行为。这是政府在履行（    ）

A．组织和发展卫生事业职能

B．维护社会治安职能

C．进行市场监管职能

D．加强公共卫生建设职能

质量、摩尔质量、物质的量三者之间关系如何？