牛乳中含量最高的蛋白质是（）

A.酪蛋白

B.β-乳球蛋白

C.α-乳清蛋白

D.脂肪球膜蛋白

吊线坠法进行竖向投测的操作要点有（）

A.线坠体形正、重量适中、用编织线或钢丝悬吊

B.线坠上端固定牢，线间无障碍（不抗线）

C.线坠下端左右摇动＜3mm时取中，两次取中之差＜2mm时再取中定点，投点时，视线要垂直建构立面

D.防震动、防侧风

E.每隔3-4层放一次通线，以作校核