（）为了达到热炝菜脆嫩的质感效果，烫制原料时出锅的时机应该是？
A.熟烂
B.入味
C.断生
D.飘浮
参考答案：C
在图所示电路中，两定值电阻的阻值均为R，AB是一根粗细均匀的电阻丝，电源电动势为E，当滑片自A向B滑动的过程中，流过电流计的电流方向为（ ）
A．向下
B．向上
C．先向上后向下
D．先向下后向上
连续重整装置为了防止催化剂贴壁，应该尽力按照贴壁曲线操作，并保留（）％的余量。
A、20
B、40
C、50
D、60
