参考答案：

某些外来异物(毒物、药物、致癌物)或体内代谢产生的氨、胆红素等进入体内，一方面可逆地与血浆蛋白质结合，使其失活；另一方面经肝脏有关酶的作用，通过化学修饰增加其极性或水溶性，易于随胆汁或尿排出体外，起到灭活、解毒和保护机体的作用；但有些物质经处理后其毒性或药理作用会增强。因此，将来自体内外非营养物质在体内的种种代谢转变过程称为生物转化。生物转化的类型按其化学反应的性质概括为两相反应：氧化、还原、水解为第一相反应；结合反应为第二相反应。