制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的()。
A.完全蛋白质
B.胶原蛋白质
C.同源蛋白质
D.活性蛋白
参考答案:B
某公司以每平方米150元的价格征用了一块长600米,宽400米的长方形土地.
(1)请你按1:20000的比例尺画出这块地的平面图.
(2)征用这块地需要______万元.
陈述下列术语的物理含义:位移,位移分量,线应变,工程切应变,对数应变,主应变,主切应变,最大切应变,应变张量不变量,等效应变,应变增量,应变速率,位移速度。