制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的（）。
A.完全蛋白质
B.胶原蛋白质
C.同源蛋白质
D.活性蛋白
参考答案：B
下列属于企业的财务风险的有（）。
A.不按期支付银行贷款利息
B.产品结构单一
C.应收账款异常增加
D.在多家银行开户
E.以短期利润为中心，忽视长期利益
肺动脉瓣下狭窄，异常高速血流起源于
A．右室流出道
B．肺动脉瓣上1cm处
C．肺动脉主干
D．肺动脉主干分叉处
E．肺动脉分支
