下列烹饪原料适宜进行滑油初步热处理的是（）。
A.肉块
B.上浆的肉条
C.上浆的肉丝、肉片
D.鸡块
参考答案：C
下列不能遗传的性状是
A．具有皱裂的豌豆
B．带有绿色的豌豆
C．习惯用右手写字
D．因不小心创伤而遗留的伤疤
关于直肠肛管周围间隙，不包括下列哪一间隙（）
A.骨盆直肠间隙
B.直肠后间隙
C.直肠前间隙
D.坐骨肛管间隙
E.肛管周围间隙
