下列()选项不属于油脂在面点中的作用。
A.可使制品酥松
B.降低吸水量,延长存放期
C.可增加面团的黏性
D.可使制品香、酥、脆
参考答案:C
紧脉主病()。
A.气滞
B.血瘀
C.骨折
D.胸痛
E.腰痛
建设工程项目质量管理的PDCA循环中,质量计划阶段的主要任务是()。
A.明确质量目标并制定实现目标的行动方案
B.展开工程项目的施工作业技术活动
C.对计划实施过程进行科学管理
D.对质量问题进行原因分析,采取措施予以纠正