问题 单项选择题

蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是()

A.丁酸发酵

B.乳酸发酵

C.醋酸发酵

D.乙醇发酵

答案

参考答案:A

单项选择题
多项选择题 案例分析题