参考答案：

1）不允许超过700℃；2）当入口温度超过690℃时，联系反应降入口温度，当入口温度超过700℃时关蝶阀节流；如果突然温度超高而且继续上升，紧急切除烟机；当温度瞬间超高，又回到正常温度，这时检查有无异常情况（主操检查轴振动，副操到烟机前听烟机运行有无异常声音）。