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问题
单项选择题
被称为“死面”、“呆面”的面团是（）。
A.发酵面团
B.油酥面团
C.水调面团
D.米粉面团
答案
参考答案：
C
填空题
印象形成的信息整合模式包括：累加模式、平均模式和（）。
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名词解释
灰度量化
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