制作蛋泡面团打蛋白时，加入（）可提高蛋泡的稳定性。 A.面粉 _爱下问搜题

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问题单项选择题

制作蛋泡面团打蛋白时，加入（）可提高蛋泡的稳定性。

A.面粉

B.油脂

C.炼乳

D.塔塔粉

答案

参考答案：D

选择题

下列物质不可能由乙烯一步反应获得的是

A．CH₃CH₃

B．CH₃CHCl₂

C．CH₃CH₂OH

D．CH₃CH₂Br

选择题

在罗马从共和国向帝国转变过程中，__________起了重要作用。[ ]

A．布匿战争

B．凯撒

C．安东尼

D．希波战争