参考答案：

都江堰水利工程利用地形天然坡度，河道弯曲原理，修建鱼嘴等人工工程，科学地解决了自动分洪，自动排沙，控制进水流量等问题（科学地解决了当地洪灾和农业生产中的自流灌溉）。

坎儿井是为了合理开发利用地下水，工程中的竖井方便人们疏通暗渠，地下暗渠输水可减少水分蒸发，提高干旱地区地下水利用率，并增加灌区。