在食品加工中，蛋白质适当热处理后（）
A、食品失去营养
B、有利于食品造形和强度
C、抑制有害酶活性
D、引起含硫蛋白质的分解
参考答案：B, C
牙体脱钙切片下不能观察到的是
A．继发性牙本质
B．髓周牙本质
C．骨样牙本质
D．前期牙本质
E．球间牙本质
简述齿轮的精度要求。
