参考答案：C

解析：人工种子是将愈伤组织形成的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽经过人工包装形成的，故A正确。胚状体是要分化成根、茎和叶，故B正确。人工种子的种皮是人工包装的，故C错误。人工种子与自然种子相比，具有的特殊优点是保持亲本的优良性状，不会发生性状分离，故D正确。