问题
单项选择题
淀粉样变性中的淀粉样蛋白指()
A.玻璃样物质
B.纤维样物质
C.胶样物质
D.变性弹性蛋白
E.糖蛋白
答案
参考答案:E
解析:淀粉样蛋白是一种糖蛋白,其反应类似于淀粉,即遇碘呈棕色,再滴以10%硫酸液则呈蓝色。
淀粉样变性中的淀粉样蛋白指()
A.玻璃样物质
B.纤维样物质
C.胶样物质
D.变性弹性蛋白
E.糖蛋白
参考答案:E
解析:淀粉样蛋白是一种糖蛋白,其反应类似于淀粉,即遇碘呈棕色,再滴以10%硫酸液则呈蓝色。