明胶形成的凝胶为（）凝胶，而卵清蛋白形成的凝胶为（）凝胶，其中主要的原因是（）
参考答案：可逆；不可逆；卵清蛋白二硫键含量高而明胶中二硫键含量低
某县对麻风进行普查，用1个月时间查完全县40万人口，共查出麻风患者80人，因此，得出该病在该时期的（）
A.发病率为20／10万
B.罹患率为20／10万
C.患病率为20／10万
D.生存率为20／10万
E.续发率为20／10万
物流成本的管理与控制包括（）。
A.物流成本的管理系统
B.物流成本的决策系统
C.物流成本的日常控制系统
