面粉中面筋蛋白质的种类对形成面团的性质有明显的影响,其中麦谷蛋白决定面团的()、()、(),而麦醇溶蛋白决定面团的()和()。
参考答案:弹性;粘结性;混合耐受性;延伸性;膨胀性
A是化学实验室中常见的有机物,它易溶于水并有特殊香味;B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平.有关物质的转化关系如图所示:
(1)写出B的结构简式______;
(2)写出下列反应的化学方程式
反应①:______
反应④:______
(3)实验室利用反应③制取C,常用右图装置:
①a试管中的主要化学反应的化学方程式为______,反应类型是______.
②在实验中球形干燥管除起冷凝作用外,另一个重要作用是______.
③试管b中观察到的现象是______.
吸附剂挑选的准则