耐火制品在高温下抵抗熔渣侵蚀作用而不破坏的能力称为抗渣性。
参考答案：对
简述恢复的主要意义。
在客人预订而未到店的违约处理中，下列做法中不恰当的是（）。
A、可电话咨询客人未到点的原因
B、向客人邮寄饭店的宣传资料，使客人进一步加深印象
C、将客人列入“黑名单”
D、主动征求意见，争取下次成交
