古代经济重心开始南移和完成分别是在（   ）　　

A．秦汉时期、隋唐时期

B．魏晋南北朝时期、隋唐时期　　

C．秦汉时期、两宋时期

D．魏晋南北朝时期、两宋时期

鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（）

A.挥发性总氮

B.挥发性碱基氮

C.挥发性水解氮

D.挥发性盐基总氮

E.可挥发性氮