类风湿关节炎常见的关节表现是( )。

A．对称性近端指间、掌指和腕关节持续性肿痛

B．膝、髋和踝关节非对称，持续肿痛

C．膝关节单侧或双侧肿痛，休息后好转

D．单侧第1跖趾关节剧烈肿痛

E．胸锁关节肿痛

造成炸制的点心成品含油量多，容易散碎，色泽暗淡的原因是（）。

A、炸制油温过高

B、炸制油温过低

C、炸制时间过长

D、炸制时间过短