制定厨房管理制度的目的是（）。
A.管理者的工作职责
B.惩罚员工的重要手段
C.规范和纠正员工工作行为的措施
D.职工利益的根本保障
参考答案：C
若x：y：z=2：3：5，x+y+z=50，则2x+y-z=______．
绩效管理中鱼刺图作为一种分析工具可用于（）。
A.绩效考核
B.绩效反馈
C.战略分解
D.过程控制
