问题 单项选择题

制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失()

A.维生素A

B.维生素B1和B2

C.烟酸

D.必需氨基酸

E.必需脂肪酸

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题