“假说——演绎法”是现代科学研究中常用的方法。包括“提出问题→做出假设→演绎推理→检验推理→得出结论”五个基本环节。孟德尔利用该方法发现了两大遗传规律。下列对孟德尔的研究过程的分析中，正确的是（）

A.孟德尔在豌豆纯合亲本杂交和F1自交遗传实验基础上提出研究问题

B.孟德尔所作假设的核心内容是“性状是由位于染色体上的基因控制的”

C.孟德尔为了验证所做出的假设是否正确，设计并完成了纯合亲本的正、反交实验

D.孟德尔发现的遗传规律能够解释所有有性生殖生物的遗传现象

屠宰后的畜肉会发生一系列变化，试分析畜肉僵直的形成原因及对畜肉耐储性的影响，简述影响尸僵期持续时间的因素；畜肉成熟的原因及对畜肉耐储性的影响，简述影响畜肉成熟的因素；畜肉自溶的表现及对畜肉耐储性的影响，简述影响畜肉自溶的主要因素；畜肉腐败的表现？