问题 单项选择题

美拉德反应指的是赖氨酸中E-氨基与下列哪类物质起反应()

A.羧基化合物

B.羟基化合物

C.羰基化合物

D.氨基化合物

E.烷基化合物

答案

参考答案:C

单项选择题
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