问题
单项选择题
油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有()
A、磷脂
B、不饱和脂肪酸
C、色素
D、脂蛋白
答案
参考答案:A
油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有()
A、磷脂
B、不饱和脂肪酸
C、色素
D、脂蛋白
参考答案:A
区分下列各组物质的两种方法均正确的是
选项 | 需区分的物质 | 方法一 | 方法二 |
A | 过氧化氢溶液和水 | 加二氧化锰 | 观察颜色 |
B | 氯化铵和硫酸钾 | 加硝酸银溶液 | 加氯化钡溶液 |
C | 纯碱与烧碱固体 | 滴加盐酸溶液 | 滴加酚酞试剂 |
D | 铁粉和氧化铜 | 用磁铁吸引 | 加稀硫酸,观察现象 |