油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有（）
A、磷脂
B、不饱和脂肪酸
C、色素
D、脂蛋白
参考答案：A
读等高线图，回答问题．
（1）A点的海拔高度是______米．
（2）B点与A点的相对高度是______米．
（3）图中线CD表示的是______（山脊或山谷）．
（4）某观光旅游团从山底登到山顶，A处、C处哪一条更合适，说明理由．
写出几句表达了对朋友及长安眷恋的诗句有（1）（）（2）（）.
