质量手册是规定建筑企业建立质量管理体系的文件，其内容包括( )。

A．企业的质量方针和目标

B．质量手册的发行数量

C．体系基本控制程序

D．管理标准和规章制度

E．质量手册的评审、修改和控制的管理办法

油气田最终的可采储量与原始地质储量的比值称为什么？