在食品加工中，下列哪些情况可被确定为关键控制点（） A.当危害_爱下问搜题

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问题多项选择题

在食品加工中，下列哪些情况可被确定为关键控制点（）

A.当危害能被预防时

B.能将危害消除的点

C.后工序能将危害消除的点

D.能将危害减低到可接受水平的点

E.原料验收阶段

答案

参考答案：A, B, D

单项选择题

11岁女孩，身高132cm，学习成绩好。其父亲身高170cm，母亲160cm。该女孩6～7岁时身高增长5．1cm，7～8岁增长5．0cm，9～10岁增长5．3cm［11岁身高参数（P3rd）为131．0cm］，11岁时骨龄为10．8岁，第二性征未出现，可能的原因是（）

A.正常生长

B.营养不良

C.先天卵巢发育不全

D.遗传性矮小

E.疾病

单项选择题

辙叉轮缘槽纵向水平裂纹一侧裂纹长度超过（）时，属辙叉重伤。

A、80mm

B、100mm

C、150mm

D、200mm