DFD猪肉的描述以下哪些是正确的？（）

A.DFD猪肉的颜色比较苍白，肉质比较紧

B.DFD猪肉的PH值比较高，保水能力高

C.DFD猪肉可适合于非加热的肉制品加工

D.DFD肉为非食用品，不能使用

药物的生物转化和排泄速度决定其（）

A.副作用的多少

B.最大效应的高低

C.作用持续时间的长短

D.起效的快慢

E.后遗效应的大小